Shiitake মাশরুম কি?
আপনি হয়তো মাশরুম জানেন।এই মাশরুম ভোজ্য এবং সুস্বাদু।এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং স্থানীয় মুদি দোকানে পাওয়া সহজ।মাশরুমের স্বাস্থ্য উপকারিতা হয়তো আপনি জানেন না।
লেন্টিনাস এডোড জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া এবং চীনের পাহাড়ের স্থানীয় এবং পতিত গাছে জন্মে।পূর্ব এশিয়া জুড়ে প্রজাতিটির ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং বন্য বালসাম মাশরুমগুলি খাদ্য এবং ঐতিহ্যবাহী ওষুধ হিসাবে সংগ্রহ করা হয়।প্রায় 1000-1200 বছর আগে, চীনারা মাশরুম চাষ শুরু করে এবং জানে যে মাশরুম শীতকালীন মাশরুম নাকি মাশরুম।
Shiitake মাশরুম উচ্চ মানের ফাইবার, প্রোটিন, এবং কার্বোহাইড্রেট একটি কম ক্যালোরি উৎস.হেলথলাইন অনুসারে, মাত্র চারটি শুকনো মাশরুমে 2-গ্রাম ফাইবার এবং রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি 5 এবং ভিটামিন বি 6 সহ প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
শিতাকে মাশরুমের নির্যাস কিসের জন্য ভালো?
Shiitake মাশরুম নির্যাস একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেম, সঠিক লিভার ফাংশন, স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা সমর্থন করে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য প্রচার করে।ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধ দীর্ঘায়ু বাড়ায় এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে বলে বিশ্বাস করা হয়।গবেষণায় দেখা গেছে লেন্টিনান, শিতাকে মাশরুমের একটি পলিস্যাকারাইড একটি ইমিউনোথেরাপি এজেন্ট হিসাবে প্রতিশ্রুতিশীল, এবং ইরিটাডেনিন, শিতেকে একটি যৌগ, কিছু গবেষণায় কোলেস্টেরল কমাতে দেখানো হয়েছে।দীর্ঘ মেয়াদে এর উপকারিতা অনুভব করতে শিয়াটাকে সবচেয়ে ভালো ব্যবহার করা হয়।
শিয়াটাকে মাশরুম এক্সট্র্যাক্ট পাউডার
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারী-11-2022